Tento koktail, ktorý patrí do kategórie kyslý, so zamatovou textúrou a ktorý očarí všetkých gurmánov.
Prísady
– 5 cl Black Sheriff
rumu – 2 cl banánového sirupu Flambée
– 2 cl limetky
– 1 vaječný bielok
– 2 ťahy Angostura bitter
Príprava
Všetky ingrediencie nalejte do trepačky. Pretrepte bez kociek ľadu, aby ste emulgovali vaječný bielok. Pridajte kocky ľadu a trepačku. Filtrujte jemným sitkom.
Les Plus HSE
Sklo: Coupette
Déco: Sušený alebo čerstvý banán.
Za účasti Maria Loca Paris – Cocktail Bar.